Après une distillation à repasse au feu de bois, il vieillit dans des fûts de chêne de la tonnellerie artisanale de Champagne pendant plusieurs années pour favoriser le développement de ses arômes et de sa douceur.

Ce marc se déguste à température ambiante en digestif, en apéritif ou dans un cocktail.

Il s’utilise aussi en sauce pour relever vos viandes flambées et parfumer vos desserts.

Eau-de-vie issue de raisins produits en agriculture biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01

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